L'histoire récente du Château Eza remonte au prince William de Suède, qui est tombé amoureux du cadre magnifique d'Èze lors de sa première visite en 1920. Acquis une à une, le prince intègre des maisons individuelles au Château Eza pour en faire sa résidence d'hiver. Le prince quitte le village en 1953 et son patrimoine redevient constitué de propriétés individuelles.

De 1976 à 1980, le délégué général de la Croix-Rouge, André Rochat, rachète les maisons individuelles pour redonner au Château Eza son lustre d'antan. Pour partager cette propriété avec le public, il ouvre en 1982, un salon de thé, puis des chambres d'hôtes.

Le Château Eza devient officiellement un hôtel en 1987 et a progressivement évolué vers le magnifique hôtel qu'il est aujourd'hui.

Notre restaurant gastronomique de 50 places, qui propose une cuisine française et méditerranéenne exquise, attire touristes et locaux dans une atmosphère intime et charmante.

Le Château Eza est situé sur l'un des sommets les plus élevés de la Méditerranée, surplombant la célèbre enclave milliardaire de Saint-Jean-Cap Ferrat.

Grâce à sa facilité d'accès à Nice et à Monaco (respectivement à 25 et 15 minutes en voiture) et à son classement exceptionnel par Travel + Leisure (11e meilleur hôtel d'Europe), le Château Eza a accueilli plusieurs des célébrités les plus célèbres du monde, notamment de grandes stars d'Hollywood et des icônes du sport mondial.

La Côte d'Azur, et en particulier la partie incomparable du littoral entre Nice et Monaco, est depuis longtemps considérée comme l'une des destinations de luxe les plus prestigieuses au monde.

Avec des événements annuels tels que le Grand Prix de Formule 1 et le Monaco Yacht Show, qui se déroulent dans l'un des immeubles les plus chers et les plus exclusifs du monde, cette région est connue comme "l'endroit où il faut être vu" par les riches et les célèbres.

Le superbe village d'Èze, entièrement piétonnier, offre aux visiteurs un climat doux et des vues spectaculaires sur les falaises et les plages de la Côte d'Azur.